Plus que des aliments
Du carburant pour le développement!
Une politique alimentaire qui prend racine dans les besoins des enfants.
Une alimentation saine est particulièrement cruciale durant la petite enfance compte tenu de la croissance de l’enfant, de son besoin de se dépenser physiquement, de ses apprentissages, de son bien-être physique et mental, de son initiation au plaisir de manger et de l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires.
Équilibre
Variété
Qualité
Les choix alimentaires du CPE suivent les recommandations du Guide alimentaire canadien pour manger sainement et d’un grand nombre de diététistes spécialisés dans la nutrition des enfants d’âge préscolaire.
Nous favorisons autant que possible les produits locaux et frais.
Notre personnel en cuisine s’assure de veiller aux particularités alimentaires, intolérances et allergies signalées.
Le CPE offre un dîner complet et équilibré ainsi que deux collations. L’enfant trouve dans son assiette des couleurs variées, des textures différentes et des aliments servis chauds et froids.
Pour les poupons, le menu s’adapte et peut être composé de purées et le personnel s’assure de coordonner l’intégration des nouveaux aliments avec les parents. La première intégration d’un aliment se fait toujours à la maison, afin de mieux contrôler les réactions possibles d’un poupon face à un nouvel aliment.
Menus
Le menu suit un cycle de 4 à 6 semaines et varie selon la saison (un cycle pour l’été et un pour l’hiver). Les recettes sont pour la plupart des recettes originales de nos chefs (avec quelques classiques). Les fruits et les légumes occupent une grande part du menu et les aliments transformés sont évités.
Nous partageons avec les parents, et à l’avance, les menus de la garderie et ceux-ci sont affichés en permanence près de la cuisine.
À titre d’exemple, voici un menu type pour chaque saison.
Par mesure de sécurité, les friandises ou aliments de l’extérieur non validés par le CPE ne sont pas autorisés.